(TP) Responsable d’établissement marchand – Niveau 6 (équivalent BAC+3)
Piloter un point de vente et manager une équipe au cœur de l’activité commerciale
Formation créée le 05/08/2025.Version du programme : 1
Type de formation
Formation mixteDurée de formation
406 heures (58 jours)Accessibilité
OuiFormation certifiante
Oui(TP) Responsable d’établissement marchand – Niveau 6 (équivalent BAC+3)
Piloter un point de vente et manager une équipe au cœur de l’activité commerciale
Former des professionnels capables de gérer un point de vente de manière autonome, de manager une équipe, de développer la performance commerciale et de s’adapter aux nouveaux usages du commerce physique et digital. Le·la Responsable d’Établissement Marchand pilote l’activité commerciale au quotidien, met en œuvre la stratégie commerciale, gère les stocks et les approvisionnements, encadre l’équipe de vente et veille à la satisfaction client. Il·elle mobilise des outils numériques, suit les indicateurs de performance, et anticipe les évolutions du marché. Le·la Responsable d’Établissement Marchand (REM) assure la gestion globale d’un point de vente, qu’il s’agisse d’un magasin physique ou d’une boutique en ligne. Son rôle requiert une maîtrise transversale des fonctions clés : gestion des stocks, animation commerciale, marketing, vente, relation client, et pilotage de la performance. Il·elle mobilise également des outils numériques et technologiques, notamment les solutions d’intelligence artificielle, pour anticiper les évolutions des comportements d’achat et répondre aux attentes des client·es. L’analyse du métier met en évidence l’interdépendance entre compétences techniques et compétences relationnelles. En lien étroit avec les salarié·es de l’établissement, le·la responsable évolue dans un environnement en constante mutation, où l’adaptabilité face aux innovations technologiques et à l’évolution des modes de consommation est essentielle.
Objectifs de la formation
- Acquérir une vision globale du fonctionnement d’un établissement marchand, qu’il soit physique ou digital, et en comprendre les enjeux économiques, humains et commerciaux.
- Développer les compétences nécessaires à la gestion opérationnelle quotidienne d’un point de vente, notamment la gestion des approvisionnements, des stocks, des ventes et des indicateurs de performance.
- Mettre en œuvre une stratégie commerciale efficace : analyser son marché, organiser des actions commerciales, optimiser la présentation des produits et fidéliser la clientèle.
- Maîtriser les outils numériques professionnels, y compris les logiciels de gestion commerciale, les plateformes de vente en ligne, et les technologies émergentes (comme l’IA ou la data).
- Manager une équipe de manière autonome et efficace : organiser le travail, animer et motiver les collaborateurs, gérer les compétences et accompagner la montée en responsabilité.
- Adopter une posture professionnelle adaptée, orientée client, éthique et responsable, en respectant les obligations réglementaires, les normes d’hygiène, de sécurité et de développement durable.
- S’adapter aux évolutions du commerce, aux nouvelles pratiques de consommation et à l’innovation technologique, tout en assurant la rentabilité et la pérennité de l’établissement.
Profil des bénéficiaires
- Demandeurs d'emploi
- Salarié(e)s
- Apprenti(e)s
- Prérequis obligatoires : aucun
- Prérequis souhaités :
- Niveau A1 du CECRL* en Anglais (*Cadre européen commun de référence pour les langues).
- Pratique des logiciels de bureautique (Word/Excel).
- Être titulaire d’un diplôme de Bac+2 ou équivalent de niveau 5.
Contenu de la formation
CCP 1 : Coordonner et améliorer l’activité commerciale de l'établissement marchand :
- Gérer la chaîne d'approvisionnement de l’établissement marchand
- Piloter l’offre commerciale de l’établissement marchand
- Bâtir et développer l’expérience client
CCP 2 : Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l'établissement marchand :
- Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne
- Établir et présenter les prévisionnels de l’établissement marchand
- Analyser les performances de l’établissement marchand et définir les actions correctives
CCP 3 : Manager les salariés de l’établissement marchand :
- Piloter les processus de recrutement et d’intégration des salariés de l’établissement marchand
- Optimiser la performance collective des équipes et la performance individuelle des salariés de l’établissement marchand
- Manager l’activité quotidienne de l'établissement marchand et favoriser la cohésion des équipes
- Mobiliser les équipes dans la gestion des projets de l’établissement marchand
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles d’émargement signées par les apprenant·es et les formateur·rices à chaque séance.
- Planning individualisé partagé avec les apprenant·es et les entreprises.
- Tableaux de suivi dans Digiforma, intégrant les heures réalisées, les évaluations et les absences.
- Points de suivi réguliers avec les tuteurs/trices en entreprise et les référents pédagogiques.
- Bilans intermédiaires en présentiel ou visioconférence à chaque fin de bloc de compétences.
Ressources techniques et pédagogiques
- Les apprenant·es bénéficient d’un ensemble de ressources pédagogiques variées, adaptées aux objectifs de la formation et aux situations professionnelles rencontrées :
- 🔹 Supports de formation Fiches pédagogiques par compétence (REAC/RC) Diaporamas de cours commentés Manuels professionnels du commerce et de la gestion Dossiers thématiques (merchandising, management, marketing, e-commerce, etc.)
- 🔹 Outils numériques Plateforme Digiforma : accès aux contenus de formation 24h/24 pendant toute la durée de la formation + 12 mois après la certification Exercices interactifs, quiz et auto-évaluations Espaces partagés pour la remise de devoirs et l’échange avec les formateurs Utilisation d’outils professionnels : logiciels de caisse, tableurs de gestion, CRM, outils de planification, simulateurs de gestion commerciale…
- 🔹 Ressources en entreprise Mise à disposition de documents internes (plannings, tableaux de bord, fiches de poste…) Observation et participation aux réunions de gestion Accès aux outils métier (logiciels de gestion, plateformes e-commerce…)
- 🔹 Autres ressources Études de cas réels Jeux de rôle et mises en situation professionnelle Interventions de professionnels et témoignages Visites de structures commerciales variées (boutiques, franchisés, commerces de proximité, grandes surfaces, e-commerce…)
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- À l’issue de la formation, les apprenant·es seront en capacité de : 🔹 1. Gérer de manière autonome un établissement marchand Organiser et piloter l’activité commerciale quotidienne d’un point de vente (physique ou en ligne) Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et des indicateurs de performance Respecter la réglementation en vigueur (hygiène, sécurité, droit commercial) 🔹 2. Développer la performance commerciale Élaborer et mettre en œuvre une stratégie commerciale adaptée à l’environnement local et aux cibles clients Déployer des actions marketing, promotionnelles et de fidélisation Analyser les résultats de vente pour adapter l’offre et les actions commerciales 🔹 3. Manager une équipe de vente Recruter, intégrer, encadrer et animer une équipe Organiser le travail, répartir les tâches, construire les plannings Accompagner le développement des compétences et la motivation des collaborateur·rices 🔹 4. S’insérer durablement sur le marché du travail Accéder à un emploi dans les secteurs du commerce, de la distribution, de la vente ou du e-commerce Occuper un poste de responsable de magasin, de gérant·e de point de vente, de manager de rayon ou de chef·fe de boutique Évoluer vers des fonctions de direction ou de gestion multi-sites
- Mise en situation professionnelle : 04 h 00 min Tous les candidats passent cette épreuve en même temps, en présence d’un surveillant. La mise en situation professionnelle se présente sous forme d’une étude de cas. L’étude de cas se déroule dans un contexte d’un établissement marchand fictif. A partir de consignes, le candidat réalise différents travaux en lien avec l’activité « Coordonner et améliorer l’activité commerciale de l’établissement marchand ». Pour réaliser les travaux demandés, le candidat dispose : d’un dossier papier comprenant les consignes et les documents nécessaires ; d’un dossier informatique comprenant les maquettes préétablies nécessaires. Le jury évalue les travaux du candidat avant l’entretien technique. Entretien technique : 01 h 00 min L’entretien technique a lieu après la mise en situation professionnelle. Il comporte trois parties : Pendant 30 minutes, le candidat prépare la présentation de ses travaux réalisés pendant la mise en situation. Pendant 10 minutes, le candidat présente son travail au jury. Pendant 20 minutes, le jury échange avec le candidat sur ses travaux. Questionnement à partir de production(s) : 1 h 40 min Le questionnement à partir de productions se déroule à l’issue de l’entretien technique. En amont de l’épreuve, le candidat réalise : un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l’établissement marchand » ; un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Manager les salariés de l’établissement marchand ». Le jury prend connaissance des deux documents avant le questionnement. Pendant 20 minutes, le candidat présente le diaporama relatif à l’activité « Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l’établissement marchand ». Pendant 25 minutes, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Pendant 25 minutes, le candidat présente le diaporama relatif à l’activité « Manager les salariés de l’établissement marchand ». Pendant 30 minutes, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Entretien final : 0 h15 min Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel. Le jury vérifie la compréhension du métier et de son contexte d’exercice par le candidat. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 06 h 55 min
- Intitulé et niveau de la certification Titre professionnel : Responsable d’Établissement Marchand (REM) Niveau de qualification : Niveau 5 (équivalent Bac +2) Référence RNCP : RNCP35031 Certificateur : Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l’Insertion Modalités d’évaluation La certification se déroule en deux étapes principales : Évaluations en cours de formation (ECF) Réalisées à la fin de chaque bloc de compétences. Comprennent des études de cas, des mises en situation professionnelles et la réalisation d’un dossier professionnel. Épreuve finale devant un jury professionnel Mise en situation professionnelle (simulation ou étude de cas reconstituée). Questionnement technique pour vérifier la maîtrise des connaissances. Entretien final avec le jury, basé sur le dossier professionnel. Blocs de compétences constitutifs du titre Le Titre REM se compose de 3 blocs de compétences (certificats de compétences professionnelles – CCP) : Développer la dynamique commerciale d’un point de vente Gérer les opérations courantes d’un commerce Manager l’équipe d’un point de vente Chaque bloc peut être validé individuellement et faire l’objet d’une certification partielle, valable 5 ans. L’obtention des 3 blocs permet de valider le titre complet. Reconnue par l’État et les entreprises Ce titre professionnel est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) et reconnu par les acteurs du commerce, de la distribution et du e-commerce. Il permet l’accès à des postes à responsabilités (manager de rayon, gérant·e de boutique, chef·fe de magasin, etc.).
Capacité d'accueil
Délai d'accès
Accessibilité
Centre de formation : 36 rue Hector Guimard - 66000 Perpignan En bus : Pour vous rendre du centre-ville de Perpignan au CFA AEP situé au 36 rue Hector Guimard, vous pouvez utiliser le réseau de bus Sankéo. Voici un itinéraire possible : Depuis la Gare TGV : Prendre le Bus B pendant 26 min : Direction : ROSERAIE (PERPIGNAN) La ligne B offre une fréquence régulière, avec des bus toutes les 15 à 20 minutes en journée. Le trajet dure environ 25 minutes, selon le trafic. Pour consulter les horaires précis et planifier votre voyage, vous pouvez utiliser l'outil d'itinéraire en ligne de Sankéo. N'hésitez pas à vérifier les horaires en temps réel avant votre départ pour vous assurer des meilleures correspondances. En voiture : Départ : Depuis le centre-ville, prenez la direction sud-ouest en empruntant le boulevard Jean Bourrat. Continuer : Poursuivez sur le boulevard Félix Mercader sur environ 1,5 km. Tourner : Au rond-point, prenez la première sortie sur l'avenue de Prades (D900). Continuer : Suivez l'avenue de Prades sur environ 2 km. Tourner : Tournez à droite sur la rue Hector Guimard. Arrivée : Le CFA AEP se trouve au numéro 36 de la rue Hector Guimard. Le trajet est d'environ 5 km et dure approximativement 10 minutes, selon le trafic. Pour une visualisation détaillée de l'itinéraire, vous pouvez consulter le plan de Perpignan sur Mappy Parking public gratuit sur place. Accessibilité et handicap : Les formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, nous étudions avec le candidat en situation de handicap et à travers un questionnaire les actions que nous pouvons mettre en place pour favoriser son apprentissage. Pour cela, nous pouvons également nous appuyer sur un réseau de partenaires nationaux préalablement identifié. Pour toute demande concernant l’accueil d’une personne en situation de handicap, veuillez nous contacter à l’adresse mail suivante : admin@aepfrance.com Contacts: Véronique PADROS (Directrice) : 04 68 66 57 57 - poste 2000 – formation@aepfrance.com Sabine COLOMÉ (responsable administrative) : 04 68 66 57 57 - poste 2001 – admin@aepfrance.com Paul SALEMBIER (Chargée Insertion Professionnelle) : 04 68 66 57 57 - poste 2014 – formation@aepfrance.com Dr Jean-Jacques CAMPI : admin@aepfrance.com Les formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap, sous réserve de l’étude préalable de chaque situation individuelle.